6342 ogledov
Po urniku
PRODAJA IN DOSTAVA TOČENEGA IN BUTELJČNEGA VINA KRAS, TRBOVLJE
Začetki organizirane pridelave vina v kleti Vinakras Sežana segajo v leto 1861.
Začetki organizirane pridelave vina v kleti Vinakras Sežana segajo v leto 1861.
Začetki organizirane pridelave vina v kleti Vinakras Sežana segajo v leto 1861, ko je bila zgrajena velika velbana klet iz klesanega kamna za potrebe furmanskega gostinstva. Klet je vkopana globoko v skali - to je današnji degustacijski prostor. Leta 1978 smo klet zaradi potreb kraškega vinogradništva precej povečali in modernizirali. Naslednja temeljitejša obnova je sledila šele v letih 2007/2008, ko smo v celoti prenovili sprejem grozdja v klet in polnilno linijo za stekleničenje vin.
O krasu in vinu
Kras se uvršča v submediteransko območje. Zaradi bližine morja ima sorazmerno dolgo vegetacijsko dobo s srednjo letno temperaturo zraka 10,6 °C. Največ padavin je jeseni, predvsem oktobra, običajno dežuje tudi v maju in juniju. Zima je suha in vetrovna. Za Kras je značilna suha klima z nizko relativno vlago zraka in stalno vetrovnostjo. Za poljedelstvo je tipičen pester izbor kmetijskih izdelkov. Med kmetijskimi pridelki je prav gotovo najbolj svojstveno vino kraški teran pa tudi stara bela sorta vitovska.
Kraška tla so apnenčasta, s skromno rdečo prstjo, poznano kot terrarossa. Posledica sušnega podnebja z intenzivnim izparevanjem so skromna rastišča. Zaradi teh značilnosti se prav ta Kras, ki se razprostira med Tržaškim zalivom in Vipavsko dolino, imenuje tudi matični Kras, saj se območja po svetu s podobnimi značilnostmi imenujejo kras. Kraški teran pridelujejo na omejenem območju na Krasu iz trte refošk (imenuje se tudi teranovka). Zaradi skromne kraške prsti dobi značilen okus, v primerjavi z drugimi vini pa vsebuje velik odstotek mlečne kisline.
Domovina kraškega terana je kraški vinorodni okoliš z nadmorsko višino okoli 300m, z ostrejšo klimo ter terarosso, bogato s silikati in železom. Harmonija kislin, polnosti in arome daje kraškemu teranu posebno razpoznavno noto, katera je v primerjavi z ostalimi vini lahko ločljiva. Kraški teran je visoko kvalitetno suho vino, karminasto rdeče barve in z veliko vsebnostjo mlečne kisline, ki je proizvod mlečnokislinskega vrenja. Vino ima nižjo stopnjo alkohola. Njegove odlike se kažejo tudi v izrazitem sadnem okusu, ki spominja na maline ali ribez, ter v visokem ekstraktu, polnosti in harmoniji. Postreže se ga h gurmanskim jedem, pršutu, mesu na žaru, divjačini in pikantnim sirom.
Točena vina
• Osmica
• Chardonnay
• Teran
• Primorska črnina
• Izbrani Teran
Buteljčna vina
• Teran
• Teran - izbrani
• Teranton
• Cabernet Sauvignon
• Rose
• Teranov liker
• Abrahamovo vino
• Vitovska prestige
• Teran - Prestige
• Vitovska
• Malvazija
• Sauvignon
• Chardonnay
• Sivi Pinot
• Kraška penina
• Marmorna penina
• Ruj
• Menuet
• Sonata
VINA KRAS LAHKO KUPITE TUDI V:
TRŽNICA BTC CELO LETO
TRŽNICA KOSEZE CELO LETO
Ključne besede
Delovni čas
Po urniku
Še ni mnenj
Bodite prvi, ki delite izkušnjo.