DEGUSTACIJA SLOVENSKIH OLJ

DEGUSTACIJA SLOVENSKIH OLJ

Degustacija slovenskih olj je edinstvena priložnost za ljubitelje kulinarike, da se spoznajo s široko paleto visoko kakovostnih olj, pridelanih v Sloveniji. Ta dogodek vključuje pokušino različnih vrst olj, vključno z oljčnim, bučnim in drugimi specialnimi olji, ki so pridelana z ljubeznijo in skrbnostjo lokalnih pridelovalcev. Udeleženci degustacije se bodo naučili prepoznati različne arome, okuse in značilnosti vsakega olja ter spoznali postopke pridelave in tradicionalne tehnike, ki se uporabljajo pri njihovi izdelavi. Degustacija slovenskih olj je popoln način za poglobitev znanja o tej dragoceni sestavini ter uživanje v bogastvu okusov, ki jih ponuja slovenska narava.

Za vašo nepozabno izkušnjo degostacijo slovenskih olj manjših in večjih skupin lahko poskrbi prevozi Natek


Pri naši, Pečaričevi hiši ima oljarstvo dolgoletno tradicijo.

Moj stari oče Niko je s svojimi brati Martinom, Jožetom in Tonetom prideloval že pred prvo svetovno vojno orehovo olje, ki so ga takrat uporabljali za svetila. Orehova jedrca so stiskali v vinski stiskalnici – preši, saj česa primernejšega niso imeli na razpolago.

Nemalokrat so za razsvetljavo uporabljali tudi orehova jedrca: enostavno so jih prižgali, da so razsvetljevala prostor in ko je jedrce zgorelo, so uporabili drugega.

V družini je vladala revščina, zato so bratje Pečariči odšli tako kot še mnogo Belokranjcev čez veliko lužo, v obljubljeno deželo Ameriko. Izseljevanje je bilo vsakodnevni pojav med obema vojnama, ko je trtna uš uničila številne belokranjske vinograde. Toda tudi v Ameriki ni bilo lahko. Veliko izseljenih Belokranjcev se je razočaranih vrnilo na rodno grudo, kjer so se spopadali z revščino in poskušali preživeti, kakor je kdo vedel in znal.

1990. leta smo zasadili 350 orehovih dreves in kot podkulturo čez 300 lešnikovih sadik. Dokler se nisem odločil za lastno stiskalnico, sem vozil stiskat orehova in lešnikova jedrca v Nemčijo, kar je bilo zamudno in drago.

Zdaj imam samostojno proizvodnjo, ki jo opravljam kot dopolnilno dejavnost na kmetiji. V proizvodnjo različnih vrst olj se je vključila vsa družina, ki sodeluje pri pobiranju plodov, pri čiščenju nasada, sušenju jedrc ter pri stiskanju.

Izdelke prodajam v domači hiši v Drašičih v lični, z etiketami opremljeni embalaži.

Naša ponudba:

• Eko orehova jedrca 1000 g
  
• Eko Lešnikova jedrca 500 g pridelana na ekološki način
  
• Hladno stiskano Bučno olje 1000 ml
  
• Eko sezamova semena 250 g
  
• Eko sončnično olje 250 ml
  
• Eko orehovo olje 100 ml Hladno stiskano
  
• Eko lešnikovo olje 250 ml – Nerafinirano olje
  
• Bučno olje 250 ml – Nerafinirano jedilno olje
  
• Eko seme pegastega badlja 500 g
  
• Eko Arašidovo olje 100 ml
  

NAŠI EKO IZDELKI OLJARNE PEČARIČ:

• EKO OREHOVO OLJE
• EKO LEŠNIKOVO OLJE
• OLJE GROZDNIH PEŠK
• EKO MARELIČNO OLJE
• EKO MANDLJEVO OLJE
• EKO LANENO OLJE
• EKO SEZAMOVO OLJE
• EKO MAKOVO OLJE
• EKO KONOPLJINO OLJE
• EKO SONČNIČNO OLJE
• EKO OLJE PEGASTEGA BADLJA
• BUČNO OLJE
• OLJE MAKADAMIJE
• EKO ARAŠIDOVO OLJE
• EKO GORČIČNO OLJE
• EKO OLJE ČRNEGA SEZAMA
• EKO OLJE ČRNE KUMINE
• EKO SVETLINOVO OLJE
• KONOPLJINA MOKA
• LANENA MOKA
• OREHOVA ČOKOLADA
• LEŠNIKOVA ČOKOLADA