AZIENDA AGRICOLA-TOURIST FARM-TURISTIČNA KMETIJA PRI FILETU, KOZINA, DOMAČI PRIMORSKI IZDELKI

Turistična kmetija Pri Filetu | Kozina | Jahanje, apartmaji, domača kulinarika

Turistična kmetija Pri Filetu se nahaja tik ob Kozini, na nadmorski višini 625 metrov, s čudovitim razgledom na morje. Gostom ponuja stik z naravo, domačimi živalmi in pristno lokalno kulinariko. Največ obiskovalcev privabijo lipicanci, ki jih redijo na kmetiji, poleg njih pa tu živijo še prašiči, ovce, kokoši, maček Miki in pes Tajs.

Doživetja na kmetiji

• Začetni tečaji jahanja za otroke in odrasle
• Družinski izleti do Škocjanskih jam, Lipice, gradu Socerb
• Nepozabni vikendi v naravi z možnostjo nočitve
• Domača hrana iz lastne pridelave

Namestitev in kapacitete

• 2 dvoposteljni sobi
• 3 triposteljne sobe
• 1 apartma za 3 osebe, 1 apartma za 4 osebe
• 60 sedišč v jedilnici ali na prostem
• Odprto: vsak vikend (ostali dnevi po dogovoru)

Domača kulinarika z geografskim poreklom

Vse pridelke in izdelke pripravijo doma – zelenjavo, meso, suhomesne izdelke ter znamenite domače jedi, kot so jota, pečena polenta z gobami, krompir z ocvirki, kislo zelje, sadni zavitki in še več.

Dve izjemni žganji, pridelani na kmetiji:

Kraški brinjevec

• Destiliran izključno iz brinovih jagod
• Edinstven v svetu, ni gin – ampak samostojna, tradicionalna pijača
• 17 kg jagod za 1 liter, zori 6 mesecev
• Blagodejno vpliva na želodec in prebavo

Brkinski slivovec

• Iz avtohtonih sort češpelj iz Brkinov
• Značilna cvetica prijetnega vonja in okusa
• Tradicionalna receptura z zaščitenim geografskim poreklom

Zakaj obiskati Turistično kmetijo Pri Filetu?

• Pristen stik z naravo in živalmi
• Možnost jahanja lipicancev
• Domača kulinarika iz lastne pridelave
• Oddih v mirnem okolju s pogledom na morje
• Degustacija vrhunskih žganj z zaščitenim poreklom

Pogosto zastavljena vprašanja (Q/A)

Ali je jahanje primerno tudi za začetnike?
Da. Na kmetiji nudimo začetne tečaje jahanja, prilagojene različnim starostnim skupinam.

Ali lahko pridem samo na kosilo brez nočitve?
Seveda, vendar priporočamo predhodno najavo – zlasti za večje skupine ali ob koncih tedna.

Ali omogočate vodenje izletov po okolici?
Da, organiziramo enodnevne izlete do znamenitosti v okolici (Škocjanske jame, Lipica, grad Socerb itd.).

Ali lahko pri vas kupimo žganje?
Da. Na voljo sta Kraški brinjevec in Brkinski slivovec – oba z zaščitenim geografskim poreklom.

Ali sprejemate goste tudi med tednom?
Po dogovoru da. Pokličite nas in dogovorili se bomo glede vašega obiska.

Agriturismo Pri Filetu | Kozina | Passeggiate a cavallo, Appartamenti, Cucina locale

L’Agriturismo Pri Filetu si trova nelle immediate vicinanze di Kozina, a un’altitudine di 625 metri, con una splendida vista sul mare. La fattoria è conosciuta soprattutto per i suoi cavalli lipizzani, ma ospita anche maiali, pecore, galline, un gatto di nome Miki e un cane di nome Tajs. È la meta ideale per famiglie, amanti della natura e della cucina autentica.

Cosa vi aspetta:

• Lezioni di equitazione per principianti, per adulti e bambini
• Escursioni giornaliere alle Grotte di San Canziano, Lipica, Castello di Socerb e altri luoghi
• Fine settimana rilassanti immersi nella natura
• Piatti tipici fatti in casa con ingredienti prodotti in fattoria

Sistemazioni e strutture:

• 2 camere doppie
• 3 camere triple
• 1 appartamento per 3 persone, 1 appartamento per 4 persone
• 60 coperti per la ristorazione
• Aperto tutto l’anno: 1 gennaio – 31 dicembre, sabato e domenica (altri giorni su prenotazione)

Cucina contadina a km 0

La famiglia Jelušič coltiva e prepara tutto direttamente in fattoria – dalle verdure alla carne di maiale e ai salumi. Tra le specialità:

• Jota (zuppa di fagioli e crauti)
• Polenta al forno con funghi
• Patate con ciccioli
• Strudel di mele o ciliegie

Due distillati eccellenti con denominazione geografica protetta:

Kraški brinjevec – Distillato di ginepro carsico

• Prodotto unicamente da bacche di ginepro
• Totalmente diverso dal gin – è un distillato autentico e tradizionale
• Occorrono 17 kg di bacche per ottenere un solo litro
• Utilizzato nella medicina tradizionale per disturbi digestivi
• Richiede sei mesi di maturazione per sviluppare un aroma equilibrato

Brkinski slivovec – Grappa di susine dei Brkini

• Distillato da varietà autoctone di prugne (češpelj)
• Ha un aroma e gusto inconfondibili
• Coltivato e prodotto nella zona geografica dei Brkini

Domande frequenti (FAQ)

Organizzate anche escursioni a cavallo per principianti?
Sì, offriamo lezioni base per tutti, anche per chi non ha mai cavalcato.

I vostri piatti sono fatti in casa?
Tutti i nostri piatti sono preparati in fattoria con ingredienti locali.

Posso soggiornare anche durante la settimana?
Certamente, su prenotazione accettiamo ospiti anche nei giorni feriali.

I vostri distillati si possono acquistare?
Sì, sia il Kraški brinjevec che il Brkinski slivovec sono disponibili per l’acquisto in azienda.

Siete adatti anche per famiglie con bambini?
Assolutamente, i bambini possono conoscere gli animali della fattoria e vivere un’esperienza autentica.