Z VAMI Ž OD LETA 1994
POTREBUJETE CATERING? POKLIČITE +386 51 605 017
Klobasarna je prostor v samem središču stare Ljubljane, kjer se lahko razvajate z originalno slovensko kranjsko klobaso.
Slovensko (Original)
Za pod zob:
- Kranjska klobasa (polovička): 5,50 €
- Kranjska klobasa (cela): 9,50 €
- Priloga: gorčica, hren, žemlja
- Dodatna žemlja: 0,50 €
- Klobasa s sirom v testu: 7,00 €
- Na žlico: 6,50 €
- Na žlico + Kranjska klobasa: 8,50 €
- Štruklji (3x): 6,50 €
- Vakumsko pakirana kranjska klobasa: 7,00 €
Za poplaknit:
Za poplaknit:
- Sok 0,1L: 1,20 €
- Cockta 0,33L: 2,40 €
- Ora 0,33L: 2,40 €
- Coca Cola 0,33L: 2,40 €
- Coca Cola Zero 0,33L: 2,40 €
- Ledeni čaj 0,33L: 2,40 €
- Voda 0,5L: 2,20 €
- Radenska 0,33L: 2,20 €
- Cviček 0,1L: 1,60 €
- Belo vino 0,1L: 2,10 €
- Rdeče vino 0,1L: 2,10 €
- Pivo Union, Laško (lager) 0,33L: 2,90 €
- Temno kraft pivo: 4,00 €/4,50 €
- Svetlo kraft pivo: 4,00 €/4,50 €
- Pivo Radler 0,50L: 3,20 €
- Pivo Union - brezalkoholno 0,50L: 3,20 €
English
Food:
- Carniolian sausage (halfie): 5,50 €
- Carniolian sausage (wholie): 9,50 €
- With: mustard, horseradish, bread roll
- Extra bun: 0,50 €
- Sausage with cheese: 7,00 €
- Soup: 6,50 €
- Soup with Carniolian sausage: 8,50 €
- Rolled Pastry (3x): 6,50 €
- Vacuum-packed Carniolian sausage: 7,00 €
Drinks:
- Juice 0,10L: 1,20 €
- Cockta 0,33L: 2,40 €
- Ora 0,33L: 2,40 €
- Coca Cola 0,5L: 2,40 €
- Coca Cola Zero 0,5L: 2,40 €
- Ice tea 0,33L: 2,40 €
- Water 0,5L: 2,20 €
- Mineral water 0,33L: 2,20 €
- Cviček 0,1L: 1,60 €
- White wine 0,1L: 2,10 €
- Red wine 0,1L: 2,10 €
- Beer Union, Laško (lager) 0,33L: 2,90 €
- Dark Slovenian craft beer: 4,00 €/4,50 €
- Light Slovenian craft beer: 4,00 €/4,50 €
- Beer with fruit - Radler 0,50L: 3,20 €
- Beer Union - non-alcoholic 0,50L: 3,20 €
Deutsch
Zu essen:
- Krainer Wurst (Hälfte): 5,50 €
- Krainer Wurst (Ganze): 9,50 €
- Mit Senf, Meerrettich, Semmel
- Zusatz Semmel: 0,50 €
- Wurst mit Käse im Teig: 7,00 €
- Suppe: 6,50 €
- Suppe mit Krainer Wurst: 8,50 €
- Slowenische Topfenstrudel (3x): 6,50 €
- Vakuumverpackt Kranjska Wurst: 7,00 €
Zu trinken:
- Saft 0,10L: 1,20 €
- Cockta 0,33L: 2,40 €
- Ora 0,33L: 2,40 €
- Coca Cola 0,5L: 2,40 €
- Coca Cola Zero 0,5L: 2,40 €
- Eistee 0,33L: 2,40 €
- Wasser 0,5L: 2,20 €
- Mineralwasser 0,33L: 2,20 €
- Cviček 0,1L: 1,60 €
- Weißwein 0,1L: 2,10 €
- Rotwein 0,1L: 2,10 €
- Bier Union, Laško (lager) 0,33L: 2,90 €
- Schwarzbier Craft Bier: 4,00 €/4,50 €
- Leichtes Craft Bier: 4,00 €/4,50 €
- Bier Radler 0,50L: 3,20 €
- Bier Union - alkoholfrei 0,50L: 3,20 €
Italiano
Cibi:
- Salsiccia carniolana (metà): 5,50 €
- Salsiccia carniolana (intera): 9,50 €
- Contorno: senape, cren, panino
- Panino aggiuntivo: 0,50 €
- Salsiccia con formaggio in pastella: 7,00 €
- Brodo: 6,50 €
- Brodo + salsiccia carniolana: 8,50 €
- Bolliti di pasta per strudel ripieni (3x): 6,50 €
- Salsiccia carniolana confezionata: 7,00 €
Bevande:
- Succo 0,10L: 1,20 €
- Cockta 0,33L: 2,40 €
- Ora 0,33L: 2,40 €
- Coca Cola 0,5L: 2,40 €
- Coca Cola Zero 0,5L: 2,40 €
- Tè freddo 0,33L: 2,40 €
- Acqua 0,5L: 2,20 €
- Acqua minerale Radenska 0,33L: 2,20 €
- Cviček 0,1L: 1,60 €
- Vino bianco 0,1L: 2,10 €
- Vino rosso 0,1L: 2,10 €
- Birra Union, Laško (lager) 0,33L: 2,90 €
- Birra artigianale scura: 4,00 €/4,50 €
- Birra artigianale leggera: 4,00 €/4,50 €
- Birra Radler 0,50L: 3,20 €
Kranjsko klobaso vam postrežejo s svežo žemljo, zenfom in hrenom, poleg tega pa lahko kranjsko klobaso vzamete tudi seboj.
Znanje izdelovanja kranjskih klobas izvira iz stoletne tradicije kolin, največjega posvetnega praznika naših prednikov. Poimenovanje klobase z opredelitvijo »kranjska« izvira iz zgodnjega 19. stoletja, iz časov Avstroogrske monarhije. Z njim se je označilo geografsko poreklo te posebne mesene klobase. Ime izdelka »kranjska klobasa« vsebuje torej popolnoma določeno geografsko opredelitev, ki jo predstavlja na slovenskem narodnostnem ozemlju od 15. stoletja osrednja zgodovinska dežela, ki je bila od vseh ostalih dežel edina povsem slovenska. Zato je bil izraz Kranjec tudi drugo ime za Slovenca.
Originalne kranjske klobase so danes zaščitene. Kakovost te vrste klobas in s tem znanja za njihovo izdelovanje je bila večkrat potrjena. Med drugim že leta 1932 v Bruslju na svetovni razstavi prehranskih izdelkov z zlato medaljo, plaketo in diplomo mesariji Rozman iz Ljubljane.
